شاید تا به حال، هنگام نوشیدن جرعه هی خنک آب، این سئوال از ذهنتان گذشته باشد که به راستی در این مایع حیات بخش چه اسراری نهفته است؟ آیا این مایع فقط همان H۲O است که در درس شیمی مدرسه می خواندیم، یا اینکه ویژگی هی ناشناخته بسیاری در این اکسیر حیات پنهان است؟ البته اگر پژوهش هی انجام شده در مورد آب را به طور جدی دنبال می کنید، احتمالاً نام ماسارو اموتو (Masaru Emoto) را هم شنیده اید. اموتو با پژوهش هی خود نشان داد که آب نسبت به احساسات و ادراکات محیط پیرامون خود واکنش نشان می دهد.
کشور ما در ناحیه نیمه خشک از نظر بارندگی واقع شده است و حفاظت از منابع آّب یکی از اولویت های اساسی و مهم می باشد. کیفیت آب ارتباط مستقیمی با میزان بارش ها دارد . بر اساس آمارها میزان بارندگی سالانه در کشور ایران حدود 400میلیارد متر مکعب می باشد که 240میلیارد آن بخار شده و نزدیک به 60میلیارد آن به زمین فرو می رود.
آب ماده ای فراوان در کره زمین است که به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و... دیده می‌شود و دو سوم کره زمین را آب تشکیل می دهد ولی تنها دو درصد از این آبها آب شیرین می باشد. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل می‌شود، اما از بین نمی‌رود. آب اشکال مختلف بخود می گیرد؛ باران، برف، تگرگ، یخ، شبنم و مه. تنها ماده که دارای سه حالت، انجماد، میعان و گاز است، این ماده حیاتی است
